Романовский хлеб - чтим традиции.
В 2015 году, в селе Романовка Саткинского района вновь заработала хлебопекарня. Предприниматель Андрей Михайловский восстановил печи для хлеба, выпекаемого на дровах. Он закупил необходимое оборудование и стал производить, нет, не современный, а традиционный хлеб, приготовленный по особому рецепту в печи дровяной.
С каждым годом спрос на изделия, приготовленные по старинным рецептам и технологиям возрастает. Мы приходим в магазин и всегда спрашиваем у продавца: «Свежий?», «Горячий?», «Мягкий?» — относительно хлеба, но в последнее время один из самых часто задаваемых вопросов: «Из печи?». Современный человек устал от употребления ненатуральных продуктов питания, продуктов, сделанных по современным технология и рецептурам, он желает традиционной пищи и в том числе настоящую традиционную выпечку, как из печи — печи дровяной, с открытым огнем и прочими атрибутами.
Я бываю в городе часто, зайдя в магазин, не раз слышал от покупателей: «Дайте мне булку Романовского», «А Романовский хлеб есть?», «Почему Вы так мало заказываете Романовского хлеба?».
По словам предпринимателя Андрея Михайловского: «Правильный хлеб — это хлеб, который испечен в дровяной печи, поскольку только там получается идеальный хлеб. Мало кто задумывается, какой путь проходит хлеб до появления на нашем столе, это огромный результат вложенных сил многих людей, от пахарей до пекарей. Русский хлеб — это наша гордость, и только мы умеем ценить и уважать хлеб по-настоящему. Производство «по–старинке» мне обеспечивает небольшой, но стабильный доход и этот бизнес мне по душе.».
Быть в тренде нужно.
Одна из задач предпринимателя — угадывать желания своих клиентов. А коль уж они свои желания высказывают напрямую, грех этим не воспользоваться.
Желаем Андрею Михайловскому в его трудном, но благородном деле процветания, и чтобы он чтил традиции старейшин хлебобулочного дела.
Романовский хлеб - это не только бизнес, это своеобразный бренд села Романовка и всего Саткинского района.